MENU DEL DIA DE REYES
Ensalada de carabinero albardado con mango con vinagreta de su coral y yogur cremoso
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Roast-pork con emulsión de trompetilla de los muertos y ajo negro ecológico
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Salmonete con holandesa de azafrán y naranja con cous-cous de verduritas y hoja de parra
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Carrillón de ternasco de Aragón I.G.P a la pastora Aragonia
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Brownie de pistacho, avellana y naranja confitada con crema helada
Bodega
Aguas minerales naturales, pan rústico
Dorondón Chardonnay (Pago de Ayles)
Particular Garnacha (D.O. Cariñena)
Freixenet Vintage Reserva
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Café e infusiones y Roscón de Reyes
46 eur
MENÚ INFANTIL DÍA DE REYES
Jamón ibérico y croquetas caseras
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Pasta fresca con salsa de tomate y queso parmesano
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Costillitas de ternasco con patatas fritas en sartén
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Solomillo de ternera en escalopines con patatas fritas en sartén
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Helado vainilla y chocolate y Roscón de reyes
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Agua mineral, refrescos y panes artesanos incluidos
35,00 eur